Mostrando todos los resultados (4)

Charla: Aprendiendo a Comer

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Este es una de las charlas que me encanta hacer, porque creo que todos debieran conocer los principios básicos de nutrición, para tomar conciencia y poder escoger un estilo de alimentación a futuro. Así es, porque existen muchos estilos de alimentación ¿Con cuál te identificas tú? … ¿Vegetariana, proteica, alimentación saludable, KETO . . . ?. No importa cuál sea tu estilo, debes siempre estar consciente de los principios básicos de Nutrición y éste curso busca enseñarte lo básico. APRENDEREMOS - Cómo funciona nuestro metabolismo y cómo engañarlo - Composición de los alimentos- ¿Sabías que las frutas y verduras son hidratos, y que comer media marraqueta es lo mismo, en calorías, que comer 6 tazas de lechuga , 1 unidad o taza de fruta, 2 nueces, 10 almendras, … - Tipos de grasas. ¿Qué Aceite es mejor para freír? - Leer etiquetado Nutricional - ¿Cuál es el mejor edulcorante?, o te quedas con el azúcar - Diferencia grasa versus masa - Recomendaciones para ordenar el refrigerador - Tipos de ejercicio, y cómo planificar tu rutina[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]

Charla: Por una Belleza Responsable

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Actualmente existe un crecimiento “descontrolado” con respecto a la imagen actual de belleza, representada por una imagen irreal, no solamente en revistas y publicidades en la calle, sino también en la televisión, maniquíes en vitrinas, etc. Hoy la moda cambió, los cuerpos perfectos se han quedado atrás, respetando distintos estilos y diversidad, pero ¿Con qué figura te identificas?   Éste taller busca potenciar los aspectos internos y externos, a través de imagen, comportamiento y comunicación mezclando conceptos de asesoría de imagen con nutrición saludable, con el objetivo de descubrir cuál es el estilo con que te sientes identificado y que quieras proyectar, entregándote confianza a ti misma y reforzando conductas alimentarias saludables a través de una breve asesoría. El objetivo es dar herramientas que mejoren la autoconfianza y el desarrollo en una comunicación positiva hacía uno mismo y hacía los demás. Para eso trabajaremos: - Analizando tu cuerpo (piezas, accesorios para cada tipo de silueta) - Investigaremos los tipos de colores que pueden ser aplicado según la proyección de tu imagen - Identificaremos tu color personal y escala de colores - Reconoceremos tendencias…Qué aplicar y que no debes usar Otros: -¿Cómo realizar una compra inteligente? -Crear look inteligente, para hacerte sentir más segura y atractiva, considerando las distintas ocasiones (laboral, no laboral) - Aprender algunas técnicas de expresión para caer bien, acercarte a las personas o aprender a poner límites . Metodología: Clase y taller expositivo Modalidad: 1 taller Duración: 90 minutos Dirigido a: Adolescentes y Mujeres de todas edades. Metodología del proyecto: Charla educativa activa y participativa, con exposición teórica y participación de los asistentes con preguntas. Recomendado: -Adolescentes y mujeres en general -Colegios -Empresas[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]

Planificación Menú para Casinos, Jardines, Colegios

[vc_row][vc_column][vc_column_text]

Planificación Menú para Casinos, Jardines, Colegios

Planificaré el menú del establecimiento con recetas nuevas, sencillas y con pocos ingredientes para que puedas innovar en tu casino de manera mensual, semestral o trimestral, en base a la norma técnica de servicios de alimentación y nutrición. Para esto he creado un SOFTWARE MENÚ CALCULADORA, es básicamente un Excel programado con dos hojas: -En la 1° hoja, puedes planificar la cantidad de porciones para cocinar, semana, quincenal, mensual o como estimes conveniente -En la 2° ° ves la lista de compra que debes hacer según la programación de la 1° que contiene las porciones planificadas anteriormente. Aparte te entregaré un recetario con todas las recetas, en ella verás los ingredientes representados en porciones para 1,5,10, 15, 20,25,30, … PARA LA PLANIFICACIÓN SE CONSIDERO: -Nivel de complejidad del servicio (jardín infantil colegio, universidad, empresa) -Dotación de personal -Recursos disponibles -Bases contractuales -Distribución de macronutrientes -Preparaciones atractivas, variadas y con alimentos de temporada. VENTAJA 📌 Facilitar la programación, sin necesidad de tener nutricionista – administradora 📌 Recetas innovadoras 📌 Recetas de bajo costo 📌 Estandarizarás las preparaciones, según cantidad de ingredientes y calidad (= porción en cada plato) 📌 Control de costos, compras, ahorrando tiempo y dinero 📌 Conocer el costo por porción y producción, para algún caso eventual de realizar sustitución, sin salir de presupuesto 📌 Facilita el control de inventarios, planificación 📌 Evita repeticiones rutinarias en las preparaciones 📌 Facilita la supervisión FORMA DE TRABAJO 1-Envío de correo con requisitos a solicitar, cosa de conocer de qué se trata. (Ver contacto abajo) 2- Envío de cotización según los requisitos solicitados 3- Aceptación de forma de trabajo, adelanto del 50% anticipado 3- Selección de recetas gráficas para planificar el menú mensual 4- Envío vía email de: 🥄 Minuta (mensual, semestral, trimestral) 🥄Recetario físico 🥄Software menú calculadora[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width="1/2"][vc_column_text]Para cotizar te pido que me especifiques 1-Nombre de la empresa 2- Lugar de trabajo con dirección, comuna 3-Nombre y Apellido, celular y email de la persona a contactar 4- ¿Cuántas personas alimenta el casino? 5- ¿Lugar donde se trabaja? (comedor, cocina,), ¿Cuántas áreas tiene? 6- ¿Con cuántas personas cuenta, y cuáles son sus funciones? 7- ¿Con qué equipamiento cuentan?, maquinas a grandes rasgos 8- ¿Cuál es el costo del menú diario? 9- ¿Cuentan con proveedores? 10- ¿Cuál es el problema actual que tienen? 11- ¿Qué están buscando? 12- Nombre 5 ventajas de su servicio de alimentación y 5 desventajas, reclamos, problemas en orden del más al menos importante 13- ¿Para cuantos días te gustaría cotizar? 14- ¿Quieres o tienes en cuenta a agregar alguno de éstos servicios para la cotización ? 📌 Administración mensual 📌 Programación de compras para pedidos mensuales 📌 Capacitación para personal (Jornada) 📌Supervisión en la cocina (Jornada) 📌 Jornada de implementación y supervisión 📌 Selección de proveedores para materias primas 📌 Diagnóstico del jardín 📌 Remodelación de cocina 📌Charla para empresa o colaboradores (Ver más aquí) 📌Evaluación Nutricional[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width="1/2"][contact-form-7 id="2583"][/vc_column][/vc_row]

Taller: Sobreviviendo en la Cocina

[vc_row][vc_column][vc_column_text]

Taller: Sobreviviendo en la Cocina (Taller de cocina)

Sobreviviendo en la cocina, es un taller que empecé trabajando en municipalidades, donde fui descubriendo como la cocina influye en la manera de enfrentar la vida. La idea es trabajar con recetas sofisticada, pero fáciles, con el objetivo que mis alumnos logren perder el miedo a cocinar y que puedan reproducirlas el fin de semana con sus familiares Durante el taller seré la responsable de guiar y animar a cada oyente en los procesos de cocina y así también buscar alternativas de preparaciones para sustituir ciertos ingredientes por otro más saludables, más económico, apetitosos…. Además, me preocupo de que cada de las unas personas se desarrolla y expone sus inquietudes y dudas que se presentan al momento de cocinar. OBJETIVO 👉Salir de la rutina y poder abordar problemas actuales, junto al humor 👉 Aclarar dudas en técnicas de cocinas, formas de preparación, conocimientos de nuevos ingredientes 👉 Crear un alto impacto y facilitar la consolidación de los aprendizajes 👉Implementar estrategias que ayuden a motivar e inspirar ¿DE QUE SE TRATA? De una lista que te enviaré, debes escoger para cada taller de cocina: 👉 Entrada (1) 👉Plato principal (1) 👉Postre (Aperitivo) (1) DURACIÓN: 2 horas RECOMENDADO: Personas que buscan iniciarse en una más cocina gourmet, pero práctica, simple y equilibrada INCLUYE: Recetas, Degustaciones[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]